Ramsløgs dressing

Ramsløg er en rigtig dejlig krydderurt, og de sidste års nordiske madbølge har brag ramsløget ind i alle mulige færdigretter. Der er dog stadig grund til at bruge ramsløg til noget fornuftigt 😉

Denne dressing blev kreeret til 2. dags spanske frikadeller der trængte til lidt sauce.

  • 2 dl. cremefraiche 18%
  • 1/2 bundt persille
  • ca. 15 blade ramsløg (efter behag)
  • 1 tsk. Dijon sennep
  • 1 tsk. HP sauce
  • smages til med salt og peber

Ramsløg og persille hakkes og blandes med de øvrige ingredienser.

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

12 + twelve =

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.