Ramsløg Pesto

Ramsløg mig her og ramsløg mig der. Alt kommer nu med ramsløgssmag. Det er imidlertid en god krydderurt og denne kraftige Pesto er rigtig god til små nye kartofler.

  • En stor håndfuld ramsløg blade
  • 30 g ristede hasselnøddekerner
  • 40g revet parmasan
  • 2 tsk. citronsaft
  • salt og peber
  • ca. 1 dl. olivenolie

Hasselnødderne ristes på en tør pande og blandes med de øvrige ingredienser i en blender  og blendes til en fin pesto. Smages til med citronsaft salt og peber.

 

 

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

9 − four =

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.